产品别名 |
杀菌锅 |
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二手杀菌锅杀菌的原理主要是因为温度,高温可以破坏细菌的蛋白质结构从而达到杀菌的目的。高气压并不能够直接杀死细菌,气压影响的是温度,在高压下水的沸点会比100℃高从而达到杀菌的目的。而标准大气压下水的沸点只有100摄氏度。
检查杀菌锅焊缝是否存在超标的现象。在检验的过程中,可以采用超声波探伤以及射线。对焊缝进行检测时,要求具体的长度要超过焊缝总长的十分之一。为了提高检测度,在检测裂纹时,要求扩大检测的比例。其中,检测的内容为:压力容器的T型接头,在正常使用中存在泄漏的焊缝,以及经过两次维修的焊缝。在超声波检测中,主要是检测焊缝内部中存在的缺陷,特别检测缺陷面积比较大的焊缝时,表现出了较高的灵敏性,因此具有很大的优势作用。但是,该方法由于缺乏直观性,要求探测人员的经验要非常丰富,所以也存在一定的局限性。
对杀菌锅压力容器的结构进行检查,看是否与相关的规定、标准符合。膨胀有没有受到阻力。所有标志牌是否出现残缺,挂放的位置是否正确。对焊缝以及焊缝的表面进行检查,查看咬边、弧坑是否出现缺陷。在焊缝连接的地方,是否出现裂缝。在需要的情况下,还应该采取无损检测的方法。一般情况下,在检测裂缝的过程中,主要采用两种办法,分别为渗透探伤、磁粉探伤。这两种办法在使用时,都可以发现容器表面中细微的裂缝。与渗透检验相比,磁粉探伤检验方法的灵敏性更高,所以在检验中推荐使用该方法。
对杀菌锅压力容器的壁厚进行检测。相关的标准显示,每块钢板测点数大于2点,另外,封点要3点。检查的项目为:受到腐蚀的地方,在冲刷压力下变薄的部分,以及液位不稳定的部分等。
杀菌锅压力容器内部主要为液体或者气体,是具有很大压力的密封容器。在运行的过程中,由于温度、压力或者液位等因素的影响,容易出现温度、压力超标的现象。在这种情况下,就会导致不锈钢杀菌锅压力容器中的设备出现缺陷,从而影响正常的生产。所以,为了杀菌锅的正常运行,定期对压力容器进行检测。
食品杀菌锅,海鲜类食品杀菌锅,粽子灭菌设备为什么说杀菌食品不是温度越高越好呢,食品在高温环境下,时间越长口感越差,营养流失越多,这就要求杀菌锅内各点在升温时温度迅速达到一致,保持各点F值高度一致,这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速,以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境,这就要求食品杀菌锅的水流设计要科学合理,大限度减少杀菌流程时间。