关键词 |
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面向地区 |
型号 |
25kg |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
低聚果糖为白色粉末,无异味,甜度低,热量低,具有良好的水溶性、耐热性和耐酸性。其黏度、水分活度、保湿性和酸性条件下的热稳定性以及可加工性,均与蔗糖相似。
用途:在农业领域,低聚果糖主要用于植物生长剂的生产。一些研究表明,它可以作为植物生长剂,作物的生长和发育,产量和品质
它是以蔗糖为原料,通过现代生物工程技术中的果糖基转移酶转化、精制而成。低聚果糖作为一种非还原性糖,其黏度、水分活度、保湿性和酸性条件下的热稳定性以及可加工性,均与蔗糖相似。
低聚果糖一般为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇。低聚果糖的保湿性优于蔗糖,即使在低温度环境下也不会因干燥而大幅减少质量,适合用于保湿时间长的食品。
用途:低聚果糖在食品工业中常用作甜味剂、营养强化剂和功能性添加剂。它可用于乳制品、饮料、糖果、糕点等多种食品中,以提供甜味并改善食品口感。
用法用量:由于低聚果糖在工业和化工领域的应用较为特殊和具体,其用法用量应根据具体工艺和产品要求来确定。
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