万宁白蚁防治小区除四害中心
餐饮业必读 | 做好这四点，让你的餐厅告别虫害问题
近日，多家餐厅因被投诉饭菜或者饮料里出现飞虫，严重影响了声誉，甚至面临停业危机。餐饮行业的卫生问题一向都受到大众的密切关注，餐厅虫害主要包括蟑螂、苍蝇和老鼠问题。然而餐饮行业竞争激烈，大家往往专注于经营，却忽略了虫害问题，一旦发现已经造成了难以挽回的损失。此外，餐馆内有食物、水和用餐的客人，需要使用安全的药物和方法，以免造成二次污染和中毒。
面对棘手的餐厅虫害防治问题，大家是否开始担心虫害会造成的损失？不用紧张，本期小拜就从四个角度来为大家分析一下餐饮行业需要知道的4个环节，助您轻松管理好虫害。
1.开业前的虫害预防工作
很多餐厅因为疏忽了开业前的害虫预防，餐厅设计漏洞百出，导致后期害虫侵入室内，防治成本大大提高。餐厅开业前有几处细节需要防患于未然，你都知道吗？
墙体
注意检查餐厅墙体是否有洞或裂缝供害虫潜入餐厅内部。
管道
在装修前，检查餐厅的污水排放管是否有U型存水弯，一旦积水存积，易造成害虫孳生。其次，检查管道是否有破洞，防止蟑螂、老鼠通过管道进入室内。
门
检查门缝与地面的距离是否小于0.6厘米，如果缝隙过大，可能会成为老鼠进入室内的通道。此外，建议于大门上方安装风幕机，并检查风向，预防飞虫进入餐厅。
餐厅外部环境
在开业前，可以事先了解一下餐厅周边店铺的经营类别，看看是否有餐饮业或菜市场、流动排挡等容易产生虫害问题的商家。其次，检查周边的绿化植被、下水道口、垃圾站是否距离餐厅过近，提前采取相应的预防措施。
2.日常的虫害管理工作
老鼠
防治方法：
室外：以投放毒饵为主，比如立克命®毒饵，投放在垃圾房（堆）及鼠洞附近，下水道出入口周边和建筑物以及围墙的周围。
室内：以物理灭鼠为主，如粘鼠板等。也可投放立克命®膏剂和蜡丸、蜡块。
蟑螂
防治方法：
预防措施：我们可通过切断入口、切断食物源和消除藏身处，阻止蟑螂入侵。
化学措施：如果蟑螂已经在建筑内驻扎下来，则有必要通过强化治理，快速降低害虫密度。通常，我们会使用胶饵和滞留喷洒进行治理。
在关键部位施点胶饵
苍蝇等飞虫
防治方法：
环境清洁：苍蝇喜欢肮脏和腐烂的食物，因此，防止苍蝇孳生的好办法之一就是确保厨房和餐厅保持高度的卫生。
物理防护：在保持餐厅卫生之后，我们还需要做一些必要的物理防护措施，比如安装灭蝇灯、风幕机、门帘、粘蝇条等。
化学灭蝇：苍蝇管理建议采取的化学措施有三种：杀蝇饵剂、滞留喷洒、空间喷洒。
空间喷洒
3.如何选择的服务公司
如果我们需要一个的PCO公司提供害虫防治服务，那么，该如何选择一家好的PCO公司呢？小拜的几点建议供您参考：
公司有合法的营业执照：是正规、合法、稳定经营的公司。
员工接受过的培训：比如行业疾控或协会组织的培训、拜耳的线上线下培训，并获得证书。
能够为客户提供保险：可以为客户提供公共责任险，产品责任险，保障服务的安全。
拥有丰富的技术经验：有丰富的餐饮行业服务经验、成功的服务案例。
4.如何客观的处理客诉问题
随着餐饮行业的竞争日益激烈、消费者维权意识的逐渐提高，餐厅收到投诉的情况大量增多。餐饮行业经营者需要学会如何应对消费者的投诉，化干戈为玉帛。
安装监控：在餐厅中安装360度监控，防止出现“恶搞”的情况。
数据监测：在日常的虫害管理工作中，对蟑螂、老鼠的控虫情况进行定期跟进与监测，留下历史数据。
现场排查：面对投诉问题，餐厅经营者应保持冷静，可以请虫害管理来现场鉴定，根据不同的环境，发现害虫的种类、习性来分析、判断产生的具体原因。
据近期新闻，新加坡发生一例病患同时感染肺炎和登革热。登革热作为一种蚊媒传染病，通常临床症状为头痛、呕吐、皮疹和高烧，极端情况下会引发严重内出血和器官受损等，导致死亡。据新消息，新加坡今年已有2130人感染登革热，人数创2016年以来之。
（图片来源：人民日报海外网）
同时，PCO伙伴们也都知道，对于国内而言，2019年是近5年来登革热爆发严重的一年。如下图所示， 情况从3月开始增长，9月达到峰值。因此，提前防治越冬蚊，将有效防控登革热。
在尚未完全平复之际，我们不能被接二连三的打倒！因此，小拜建议PCO伙伴们除关注消毒防疫业务外，也应提醒客户们要格外留心春季越冬蚊防制管理问题。今天，小拜就和大家分享下越冬蚊防制的相关内容！
越冬蚊习性
蚊子按传播疾病、生存区域和周期不同，可分为按蚊属（传播疟疾）、库蚊属（传播病毒性脑炎、布丝虫病）和伊蚊属（传播黄热病、登革热和脑炎）三个不同属。除蚊蛹不可越冬外，蚊卵、幼虫和成蚊均可越冬。
冬季气温低，蚊虫少，但它们并非消失的无影无踪。相反，生命力顽强的蚊虫会将卵粒产在坛坛罐罐、锅炉井等相对温暖、潮湿的环境里。此时它们活动力弱、抵御风险能力差、聚集范围集中，如提前做好防治工作，消灭越冬成蚊和虫卵，可有效遏制夏季蚊虫孳生，更能预防登革热、疟疾等蚊媒传染病。
常见越冬场所：
小区车库、汽车轮胎、杂物间、杂物堆、暖气井道、集水井、锅炉井道、坛罐内壁等地方。
越冬蚊特点：
生命力顽强，只要温度回升，又有积水，就可迅速繁殖，无处不在。因此，越冬蚊防治，宜早不宜迟！
如何有效防治越冬蚊？
只要防治工作做到位，“杀一只越冬蚊，等于消灭上千只‘蚊二代’”是完全可以实现的。作为PCO，当接到客户有关蚊虫防治需求时，该准备一份怎样的防制方案呢？
1. 全面检查
针对蚊虫问题的处理，检查占了50%以上的时间。在检查过程中，我们要记录发现的问题，以便更好地与客户沟通，更地计算人工、时间成本，指导下一步的工作。
那该如何检查呢？
蚊虫在其整个生命周期中，有80%的时间是在水中度过的。因此，蚊虫检查可从社区积水较多的区域开始，并遵循由外到内原则。
社区公共区域检查（外部）：
1）户外喷泉、金鱼池、积水潭：
水是蚊子生存的必要条件之一，任何有水的地方都仔细检查。值得注意的是，如发现积水里已经有蚊虫幼虫，请千万不要将积水直接倒入下水道，这样无疑给蚊虫幼虫提供了一个更好的繁殖“土壤”。正确做法是将其倒在干燥地面上，让蚊虫幼虫缺水而死。
2）花园、草坪：
指导物业人员对社区内的花园、草坪、景观进行检查和草木修剪，防止有蚊虫藏匿在内。
3）检查社区公共厕所、垃圾废品回收处、果壳箱、污水站、阴沟处等处，清理积水和脏物：
4）检查社区车库、洗车处（如有），建议物业提醒小区业主进行私家车检查：
蚊子可在汽车轮胎内侧产卵，虽然轮胎里可能不会有太多积水，但生命力的虫卵并不会立刻死去而是进入休眠状态，等待春季来临，再次接触废水或雨水时，就可以孵化。
5）清除社区各类积水容器，如小型积水容器、绿化盆景、瓶、罐等：
6）污水井口 、下水道、排水管道等：
查看小区内排水管道是否有堵塞，库蚊经常在这些水体中孳生。疏通社区雨水井、污水井、下水道和各类电井缆沟，盖好井盖，防止蚊虫产卵。同时需要物业配合，排空一次社区集水井内的积水。
7）如小区配有游泳池，还需检查下排水系统。
8）清扫社区垃圾，清除社区废弃容器和杂物，大限度地清除粘附在容器内壁的伊蚊虫卵，减少开春后下雨积水、天气转暖时蚊卵孵化孳生蚊虫的机会。
社区居民楼检查及设备内部：
1）小区内建筑底层和一层处是否有空调水接水盘和花盆托盘：
如有积水，及时清理。
2）地下室：地下室温暖、潮湿、阴暗，备受蚊虫喜爱。
3）暖气井、锅炉井、高层水箱、泵房、发电机室、不断电机房的周围区域。
蚊虫的检查工具：
在做检查时，小拜建议PCO可以配置如下工具，方便工作开展：
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2. 蚊虫防治
针对蚊虫问题的处理，检查占了50%以上的时间。在检查过程中，我们要记录发现的问题，以便更好地与客户沟通，更地计算人工、时间成本，指导下一步的工作。
针对幼虫孳生或潜在孳生的问题：
蚊子繁殖能力，一只雌蚊一生可能产下上千枚卵。其中，在生产周期过程中的孑孓（蚊幼）控制至关重要。
PCO可结合社区蚊虫情况的检查结果，建议社区开展一次全面清除积水的动。清理社区内各类容器积水，疏通雨水井、污水井、下水道和各类电缆沟，必要时物业排空一次社区集水井内的积水。
针对较难清除的积水，如社区地下室、集水井，可选择投放昆虫生长调节剂。负责社区园林养护的人员，在浇灌绿植、花卉和草坪时，自动喷淋要定时定量，避免给蚊虫提供孳生的积水。
社区蚊虫的物理防治方法：
小拜建议PCO可辅以必要的物理防治措施来防止蚊类入侵。比如，可以在小区楼宇的对外通道口安装风幕机或胶帘，所有窗户安装纱窗，可以在夜晚有效阻挡成蚊入侵。有条件的物业，还可以在室外安装太阳能灭蚊灯。
针对不同生长周期的蚊虫的化学防治方法:
针对蚊虫的不同生长周期，我们的灭杀方式有所不同。
1）孑孓灭杀：
当发现孑孓孳生地时，可以使用孑孓杀虫剂治理。常见的孑孓杀虫剂有可湿性粉剂、颗粒剂、乳油、片剂等。
2）成蚊灭杀
成蚊灭杀主要分为滞留喷洒和空间喷洒两种：
✔ 滞留喷洒
针对场景：酒店/物业小区等
操作方式：点击红字标题查看小拜往期文章《滞留喷洒设备培训教程合集》
推荐药剂：在选择滞留喷洒药剂时，我们应选择持效长、无色无味、、对人和环境友好的药剂，如特姆得®。
（点击图片一键进入PCO商城了解更多）
✔ 空间喷洒
针对场景：社区/酒店等公共场所
操作方式：点击红字标题查看小拜往期文章《一篇文章教你全面掌握空间喷洒》
推荐药剂： 空间喷洒药物应该选择用药量低、无气味、抗蒸发、更环保安全的药剂，如列喜镇®。
（点击图片一键进入PCO商城了解更多）
越冬蚊防治宜早不宜迟！
关于春季越冬蚊防治，您还有什么问题吗？ 如有问题，欢迎评论区留言，小拜会竭尽所能帮助大家解决难题~
蟑螂的生物习性及危害
原创 PCO充电站 拜耳环境科学 2016-09-14
美国北卡州立大学教授 Coby Schal 曾说：“在人类和蟑螂的斗争中，蟑螂了我们一步”。对很多人来说，蟑螂无疑是一种难缠的令人烦恼的角色，从它的绰号“打不死的小强”就可窥一斑。
蟑螂是城市中常见也是适应能力强的害虫之一。从恐龙时代到核灾难，蟑螂都能适应多变的环境而生存下来。今天我们就来讲讲如何对蟑螂进行科学管理。我们的课程分为以下几个部分：
生物习性及危害 蟑螂的检查 蟑螂的处理
蟑螂的危害 检查工具 预防措施
蟑螂种类 检查内容 监控与虫情诊断
生物习性 检查地点 化学处理
后续工作
蟑螂生物习性及危害
1简介
毫无疑问，在家中发现蟑螂比发现其他任何害虫更让人烦恼。许多人都不喜欢家里有这些“爬虫”，人们几乎形成了一种共识，认为蟑螂出没的屋宅=脏乱差。
蟑螂是食腐动物，凡阴暗、湿热不受惊动，且有可取食物及水的场所均适于蟑螂孳生繁殖。它们喜欢栖于各类缝隙角落。蟑螂是典型的夜行虫，到了夜晚，这些虫子便会在厨房、饮食器皿、食物上到处爬行，同时传播随身携带的病菌。
2危害
可通过蟑螂传播的微生物超过200种，包括沙门氏菌、葡萄球菌、链球菌、大肠菌，以及会引发痢疾、腹泻、肠胃炎等其他消化道疾病的细菌性病原体。蟑螂还有可能传播肺结核、霍乱、麻风病、小儿麻痹症、伤寒等疾病。同时，蟑螂会产生带有异味的分泌物，使食物变味。若蟑螂数目，还可能在活动区留下霉味。
蟑螂排泄物和蜕皮中含有大量过敏源，许多人会对其表现出过敏反应，如皮肤瘙痒、流眼泪、鼻道充血、气喘、打喷嚏等。混有蟑螂躯干和粪便的屋内灰尘经常会引发过敏反应。同时，蟑螂也与儿童哮喘有关系。
此外蟑螂还会造成事故隐患（如导致线路受潮损坏、短路事故，危害电力、通讯和航运系统）。蟑螂还具有原始的咀嚼型口器，会咬坏物品，损坏衣物、书籍、文物等。
3蟑螂种类
蟑螂学名蜚蠊，全世界已知种类有5000种以上，目前我国已记录蜚蠊有253种，但绝大多数栖息于室外，栖息于室内的蜚蠊有21种，隶属6科11属。
城市中常见的蟑螂种类有：德国小蠊、美洲大蠊、黑胸大蠊、日本大蠊、褐斑大蠊等。
德国小蠊分布非常广泛，是世界性危害种类，在我国各地均有分布。由于它在常温下不能越冬，所以在我国北方有取暖设施的居民家中常见，是北方地区室内常见优势种。 除分布于住房，在饭店、饮食店、医院及舰船、火车、飞机上都是优势种。
美洲大蠊是广东、广西、福建等南方地区室内优势种，在南方分布极广，在其他地区主要分布于下水道、暖气沟、洗手间、浴室及酿造厂、酱品厂等阴暗、潮湿的环境。
下面我们将以这两种蟑螂为例进行具体分析。
德国小蠊
德国小蠊是难控制也是居住环境中为常见的蟑螂之一。厨房、橱柜、货运车等是德国小蠊常光顾的地方。人们习惯收集的纸箱、盒子、纸制品也给它们提供了藏身之处。
生命周期
卵：
卵鞘长8 – 10mm
每个卵鞘含有37-44枚卵
卵期持续15-30天
若虫：
卵鞘会沿裂缝分裂开来，若虫从里面跑出来
德国小蠊若虫与成虫相像，但没有翅膀，颜色更深，近乎黑色，显著的标记是背部中间贯穿有一条浅色的条纹
德国小蠊若虫在进入成虫期之前要蜕皮5到7次，若虫期为30-56天
成虫：
德国小蠊成虫呈浅褐色，约15-17mm长
雌雄成虫都有和身体一样长的翅膀，但极少飞
德国小蠊成虫的前胸背板（头顶一块盾一样的板子）上有两条深色条纹
雄性呈淡褐色，形状似船；雌性颜色更深，尾部更宽更圆
成虫寿命100-200天
繁殖习性
成虫在后一次蜕皮后可立即开始繁殖，也就是孵化后60天
雌性成虫携带着卵鞘，直到若虫快要从卵中孵化，那时卵鞘会被安置在有利于生长的地方，孵化幼体的大生存可能
繁殖速度可以比一般蟑螂快数千倍,。理论数据上，经繁殖率计算，一只雌性德国小蠊一年多可以繁殖出1000万只后代
取食习惯及习性
德国小蠊几乎什么都吃，但更偏爱发酵食物
喜欢在温暖、潮湿、黑暗和靠近食物、水源的地方聚集
对水需求高，常出没于厨房和浴室。如果有水源，成虫可在没有食物的情况下生活1个月（但若虫可能在10天内饿死）；如果没有水，成虫可能两周内就会死亡
与金属、玻璃等材质相比，更喜欢木材、纸板这种能渗水的表面，而且它们会以排泄物中的聚集信息素在上面做“记号”
美洲大蠊
这种能在家中常发现的大型蟑螂，可以长达30-35mm。由于美洲大蠊喜欢潮湿、黑暗，对腐烂有机物情有钟，所以经常可以在下水道、污水管、检修孔等地方发现它的踪影。
生命周期
卵：
卵鞘中的虫卵成平行的两行排列，每个卵鞘含14-16枚卵
卵期持续天数：24-100天
若虫：
美洲大蠊若虫呈灰褐色，在进入成虫期前要蜕皮7到13次
经历初几次蜕皮后，若虫的颜色越来越接近红褐色
美洲大蠊完整的若虫期约150-450天
成虫：
美洲大蠊成虫呈红褐色，背部边缘呈黄色
雄性和雌性美洲大蠊都有完整的翅膀，雄性翅膀稍超过腹部，而雌性的翅膀与腹部长度相同
美洲大蠊成虫极少飞行，但可以滑行很长的距离
雄性美洲大蠊在腹部底有腹针和尾须；雌性腹部比雄性较为肥胖
成虫可以存活近1年
繁殖习性
雌性美洲大蠊在卵鞘成型后一天内便会将其产置在合适地点，产置地点一般接近食物源或是沿着墙壁，或是用口腔分泌物黏在某些表面
美洲大蠊每隔几周便可产出一个卵鞘，一只雌性美洲大蠊一生可产30～60个卵鞘
取食习惯及习性
美洲大蠊几乎什么都吃但似乎尤其偏爱发酵食物和甜食
还以书籍封皮、本子、衣服等为食
成虫可以在没有食物的情况下生存2或3个月，但没有水只能生存1个月
若虫和成虫在黑暗潮湿的地区出没，诸如浴室周围、洗衣篮、下水道等处
汇总比较
项目 德国小蠊 美洲大蠊
雌蠊生产卵鞘数 4-8 21-59
卵鞘内卵数/个 37-44 16
卵期天数/天 15-30 24-100
若虫蜕皮次数 5-7 7-13
若虫期天数/天 30-56 150-450
成虫寿命/天 100-200 365
本节课程到这里就告一段落了，不知道大家对常见蟑螂的生物习性及特征有了更深入的了解？下节课我们将继续为大家介绍蟑螂的检查，建筑围内尤其白天时难觅蟑螂踪影怎么办？别急，下节课小拜一一为大家解答。
