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CAS号：维生素C钙的CAS号可能因不同生产厂家和产品规格而有所差异，因此无法提供一个统一的CAS号。
分子式：通常为C12H14CaO12·2H2O（也可能因具体产品而异），也有资料将其表示为C6H11O7)2·Ca，具体取决于其化学结构和结晶水含量。
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用途：维生素C钙在食品工业中主要用作抗氧化剂、营养增补剂和食品添加剂。它可以增强食品的营养价值，特别是钙和维生素C的含量，同时保护食品中的脂肪和油脂免受氧化变质，从而延长食品的保质期。
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用法用量：维生素C钙可以直接添加到食品中，如果汁、饮料、糖果、膨化食品、乳制品等。具体的添加量应遵循各国相关标准和法规，通常为每千克食品中添加几十至几百毫克的维生素C钙。
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用途：在工业领域，维生素C钙可以用作抗氧化剂、漂白剂、还原剂和螯合剂等。它可以添加到各种工业产品中，如化妆品、洗涤剂、塑料、染料等，起到抗氧化、防腐、增白等作用。
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用途：虽然维生素C钙在纺织行业的具体应用相对较少提及，但理论上它可能用于纺织品的某些处理过程，如染色或整理等。然而，这些应用的具体情况和效果需要进一步研究和验证。
用途：维生素C钙在食品工业中作为营养增补剂和食品添加剂使用，可以增强食品的营养价值，特别是提供维生素C和钙的补充。同时，它还能作为抗氧化剂，防止食品在加工和储存过程中发生氧化变质。
