关键词 |
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面向地区 |
型号 |
25kg |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
胱氨酸（Cysteine）是一种含硫氨基酸，其分子式为C6H12N2O4S2，分子量为240.30。根据不同的来源，胱氨酸有三种异构体：L-胱氨酸、D-胱氨酸和DL-胱氨酸，其中L-胱氨酸为常见。
胱氨酸在工业生产中主要用于生物化学研究、饲料添加剂以及化妆品原料。例如，通过毛发水解法、化学合成法和发酵法等工艺生产胱氨酸，用于制造各种工业产品。
简介：L - 胱氨酸是一种含硫的非必需氨基酸，由两个 L - 半胱氨酸经二硫键连接构成。它在自然界分布广泛，是众多蛋白质的组成部分，常见于动物毛发、羽毛以及特定植物蛋白中。获取方式主要有蛋白质水解、微生物发酵以及化学合成等。
外观：呈现白色至淡黄色的结晶或结晶性粉末，晶体形态规则，粉末质地细腻。
气味：几乎无特殊气味。
味道：无味。
溶解性：极微溶于水，在热水中溶解度略有上升；不溶于乙醇和乙醚，可溶解于稀酸和强碱溶液。
熔点：约 260 - 261℃（分解）。
用途：作为营养强化剂，为食品补充含硫氨基酸，提升食品营养价值。常用于面包、糕点等烘焙食品以及婴幼儿食品，帮助平衡食品中的氨基酸组成。
用法：依据特定工业合成工艺，将 L - 胱氨酸与其他原料按一定比例混合，在适宜的温度、压力和催化剂条件下反应。如合成聚合物时，在反应釜中控制反应条件，使 L - 胱氨酸与其他单体发生聚合反应；制备金属络合剂时，将其与金属盐溶液在特定条件下混合反应。
