关键词 |
L-抗坏血酸棕榈酸酯 |
面向地区 |
有效物质含量 |
99 |
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外观 |
白色粉末 |
执行标准 |
国标 |
包装贮存 |
桶装 |
L-抗坏血酸棕榈酸酯是一种的脂溶性抗氧化剂，由L-抗坏血酸（维生素C）和棕榈酸通过酯化反应制得。
它继承了维生素C的抗氧化性能，并且具有更好的稳定性和脂溶性，使得它能够在油脂和脂肪类食品中更好地发挥作用。
L-抗坏血酸棕榈酸酯呈白色至微黄色粉末状，略有柑橘气味。它难溶于水和植物油，但易溶于乙醇L-抗坏血酸棕榈酸酯。
用法用量：根据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，L-抗坏血酸棕榈酸酯在食用油脂、含油食品、方便面、面包中的大使用量为0.2g/kg。具体用量应根据食品种类和保存需求而定。
在工业和化工领域，L-抗坏血酸棕榈酸酯可用于合成其他化合物，如药物、化妆品等。具体的用量和用法会根据实际生产需要而定。
在饲料领域，L-抗坏血酸棕榈酸酯的具体应用尚未广泛报道。但基于其抗氧化和营养强化功能，理论上可以在饲料中添加以延长饲料的保质期并提高营养价值。具体的用量和用法需要根据饲料的种类和动物的需求来确定。
