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HACCP是"Hazard Analysis Critical Control Point"英文缩写，即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的好有效的管理体系。 什么是HACCP体系？国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为：生产(加工)安全食品的一种控制手段；对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。
没有主导，产业像一盘散沙；没有企业主营，主导落不到实处。和企业各司其职，互为依托，发挥擅长，相互配合，缺一不可。“主导、企业主营，双轮驱动”是符合中国国情的农产品区域品牌发展道路。
区域公用品牌，在市场上的竞争力度，一方面和自身的品牌度有关，一方面和市场区域有关。
说一下农产品区域公用品牌的度。农产品不像是工业品，没有非常标准化的产品，也没有固定的规模和延伸，所以农产品的品牌度在形成、维护和推广是存在一定难度的，需要有的公司进行负责，打造出来后，如果是自行发展，很快就会失去度。
其次是区域，农产品的销售一般是围绕周边，销售的区域对农产品度影响较大，如果想要突破固有市场区域，就需要加投入，例如山东烟台苹果就是省级区域度较高，省级以外市场相对弱一些，海南芒果，就是全国性市场。所以农产品在自身区域有一定度后，一定要乘胜追击，把省市区域，拓展到全国乃至世界市场。
产品+品牌，就是竞争力，所以要把控好产品，做好品牌。
认证咨询的公司？
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